Varză roşie înăbuşită, cu bacon. Reţeta lui Jamie Oliver

Varza rosie inabusita cu bacon Jamie Oliver jpeg

Trebuie să încerci această combinaţie de varză roşie cu bacon afumat. Vei descoperi că reţeta recomandată de bucătarul Jamie Oliver este uşor de preparat.

Ingrediente (4 porţii)

ulei de măsline 2 feliuţe de bacon afumat 1 lingură seminţe de fenicul, pisate într-un mojar 1 ceapă, curăţată şi tăiată felii 2 mere, descojite şi tocate bucăţele de 2-3 cm 1 ceapă roşie, fără cotor, tocată cât mai mare sare de mare piper negru măcinat 150 ml oţet balsamic 1 bucăţică de unt 1 legătură de pătrunjel, tocat

Mod de preparare

Torni o cantitate nu foarte mare de ulei de măsline într-o cratiţă, îl încingi şi adaugi baconul tocat şi seminţele de fenicul. Le rumeneşti până capătă o culoare frumoasă şi adaugi ceapa. Continui să le sotezi, acoperind cratiţa cu un capac, încă câteva minute. Adaugi bucăţelele de măr, apoi bucăţile mari de varză roşie. Condimentezi cu sare şi piper şi torni oţetul balsamic, apoi amesteci bine toate ingredientele din cratiţă.

Pui capacul iar şi continui să fierbi mâncarea la foc mic 1 oră, verificând şi amestecând varza cât mai des. La final, vei obţine o varză roşie dulce-acrişoară, uşor lipicioasă, şi vei dori să o mănânci imediat, direct din cratiţă. Dacă vrei, o aşezi într-o farfurie, pui o linguriţă de unt şi presari pătrunjelul tocat mărunt.

Sursa + foto: www.jamieoliver.com

Sfeclă şi varză roşie murată (digestie)

Sfeclă şi varză roşie murată (digestie)

Varză roşie murată, cu mere (sistemul digestiv)

Varză roşie murată, cu mere (sistemul digestiv)

Salată de varză roşie cu avocado copt FOTO

Salată de varză roşie cu avocado copt FOTO

Salată de varză roşie cu nuci (de post)

Salată de varză roşie cu nuci (de post)



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg