VIDEO Tartă cu afine
Continuăm seria delicioaselor reţete preparate de chef Andrei Ţandără. Astăzi vă propunem o tartă cu afine.
Ingrediente
125 g afine 5 linguri de unt 3 ouă 100 g făină 150 ml lapte 1 praf sare 1 linguriţă scorţişoară 50 g zahăr brun miere zahăr pudră, décor
Mod de preparare
Se încinge cuptorul în care pui forma de tartă. Topeşti 3 linguri de unt la foc mai tare, până când devine uşor maroniu. Torni peste untul fierbine laptele, amesteci şi adaugi ouăle, unul câte unul. Adaugi un vârf de sare, o lingurită de scorţişoară, 3 linguri de zahăr brun amestecând continuu. Adaugi în ploaie făina şi mixezi.
Scoţi tava din cuptor, pui două linguri de unt şi o dai iar la cuptor până se topeşte. Scoţi tava, torni în ea compoziţia şi aranjezi afinele. Mai păstrezi câteva pentru decor. Dai prăjitura la cuptor 10-15 minute. Se serveşte presărată cu zahăr pudră şi miere.
