Vinete coapte cu sos grecesc

vinete coapte jpeg

Cu siguranţă preparatul va fi pe gustul tău. Profită de faptul că în pieţe încă se mai găsesc vinete pentru a face acest fel de mâncare!

De ce ai nevoie pentru vinete coapte cu sos grecesc

2 vinete

1 praf de sare

ulei

pătrunjel

Pentru marinată

2 linguri boia de ardei afumată

1 linguriţă chimen

1 căţel de usturoi

1 lămâie

2 linguri ulei de măsline

1 lingură seminţe de susan

1 lingură seminţe de floarea soarelui

Pentru sos

250 g iaurt grecesc

1 căţel de usturoi

1 praf de sare

1 lime

Cum se prepară vinete coapte cu sos grecesc

Tai capetele la vinete şi le tai în jumătate pe lung. Presari peste ele sare şi aştepţi 30 de minute, după care le ştergi cu un prosop de hârtie.

Amesteci boiaua de ardei cu chimenul, zeama de lămâie, uleiul de măsline şi pătrunjel tocat. Ungi vinetele cu această marinată, le aşezi într-o tavă cu ulei şi le coci mai întâi pe partea cu miezul, apoi pe partea cu coaja. Când este cu miezul în sus, presari seminţele de susan şi pe cele de dovleac şi ţii până când se rumenesc.

Amesteci iaurtul cu usturoiul pisat, zeama de lime şi sare după gust. Serveşti vinetele cu sos grecesc.

Sursa foto http://bazyliaczywanilia.blogspot.ro

http://bazyliaczywanilia.blogspot.ro



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg