Îngheţată de zmeură
Cu o istorie de mii de ani, îngheţata a fost preparată pentru prima dată în China, din orez fiert aromat, apoi lăsat la îngheţat. Între timp, reţeta s-a diversificat, sucurile şi fructele îngheţate luând locul orezului, până când s-a desăvârşit la forma cunoscută astăzi.
Ingrediente 500 g iaurt gras 100 g zahăr pudră 350 g zmeură congelată 3 chou-uri, opţional
Mod de preparare
Combini iaurtul cu zahărul pudră şi amesteci până se dizolvă. Pasezi zmeura şi o încorporezi în iaurt. Torni îngheţata în formă şi o dai la congelator 2-3 ore.
După o oră, scoţi îngheţata şi o amesteci pentru a nu se forma cristale de gheaţă. Repeţi operaţiunea încă de două ori, în următoarele ore. O serveşti ca atare sau poţi umple cu ea 3 chou-uri.
