Supă-cremă de pui

??????????????????????????????? jpeg

Dacă de obicei se prepară din legume, şi supa cremă de pui este o delicatesă.

De ce ai nevoie pentru supă-cremă de pui

5 căni supă de pui

1 piept de pui dezosat

½ ceapă tocată

2 linguri ulei

½ lingură cimbru uscat

piper

sare

2-3 căţei usturoi

½ lingură turmeric

1 cană şi jumătate lapte

¾ cană făină

pătrunjel tocat

Cum se prepară supa-cremă de pui

Taie pieptul de pui bucăţi. Căleşte în ulei ceapa tocată, iar când ceapa devine sticloasă adaugi pieptul de pui. Laşi până se rumeneşte, după care torni supa, piper după gust, cimbru, sare, turmericul şi căţeii de usturoi pisaţi. Acoperă vasul şi lasă-l să clocotească 20 de minute, amestecând ocazional. Între timp, în alt vas amestecă laptele cu făina, fără să se formeze cocoloaşe. Pune în supă şi mai lasă să fiarbă 20 de minute. Mai condimentează dacă doreşti. Serveşte supa-crema de pui cu pătrunjel tocat presărat pe deasupra.

Pui cu ciuperci în sos de vin

Pui cu ciuperci în sos de vin

Supă de ceapă cu cartofi

Supă de ceapă cu cartofi

Supă-cremă de conopidă

Supă-cremă de conopidă

Sursa foto http://feralkitchen.com

http://feralkitchen.com