Miniprăjituri cu orez și caise

1 captura de ecran din 2019 08 08 la 17 35 51 png png

Caisele sunt o generoasă sursă de potasiu (315 mg/100 g), ceea ce face din caise cel mai bun aliat al sportivilor. Potasiul este mineralul care are proprietatea de a stimula eliminarea metabolică şi naturală a toxinelor.

Ingrediente:

150 g orez 450 ml lapte 2 linguri amidon alimentar zahăr, după gust coajă de lămâie bio 100 g smântână Pentru blat 100 g biscuiţi 2 linguri unt topit 2-3 caise coapte și tăiate jumătăţi, pentru decor

Mod de prepare:

Pui la fiert orezul cu laptele și cu zahăr, după gust. După ce este gata, îl dai deoparte și încorporezi smântâna amestecată cu amidonul. Îl pui din nou pe foc, adaugi coaja de lămâie și îl ții, amestecând constant, până se îngroașă. Îl lași la răcit.

Între timp, zdrobești biscuiții, îi amesteci cu untul topit și îi așezi în 4 inele de prăjituri. Îi netezești, adaugi orezul răcit și așezi pe fiecare miniprăjitură câte o jumătate de caisă. Le dai la rece câteva ore.