3 secrete ale vaniliei

orhidee vanilie shutterstock 34935652 jpeg

Vanilia este poate cea mai folosită aromă din lume. Ea dă savoare prăjiturilor şi evidenţiază celelalte gusturi. Crezi că ştii totul despre vanilie? Ei bine, iată câteva lucruri care, cu siguranţă, nu le ştiu mulţi. 1. Reduce aciditatea

Salatele de fructe - mai ales cele care conţin citrice pot fi mai acide, şi deci, supărătoare pentru cei care au hiperaciditate gastrică. dacă adaugi câteva picături de esenţă de vanilie în salatele de fructe, sau la sosuri pe bază de citrice, le dai un plus de gust dulce şi le reduci aciditatea. Şi în sosul de roşii, un pic de vanilie neutralizează aciditatea acestora.

2 Accentuează gustul alimentelor

Vanilia dă putere fructelor sau alimentelor mai fade, după cum poate diminua aromele prea puternice pentru prăjiturile la cuptor sau în sosurile de smântână.

3. E un îndulcitor natural

Câteva picături de aromă de vanilie adăugate în mâncarea de legume, cartofi şi sosuri pentru salate evidenţiază gustul dulceag al acestora.

sursa foto: Shutterstock



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg