Beneficiile uimitoare ale consumului de vinete
Dacă încă nu te-ai încumetat să găteşti cu vinete, mai ai timp. Pe lângă faptul că sunt bogate în vitamine şi minerale, vinetele conţin fitonutrienţi, antioxidanţi care luptă împotriva radicalilor liberi. Vorbim astazi despre beneficiile uimitoare ale consumului de vinete.
Află care sunt beneficiile uimitoare ale consumului de vinete:
Vinetele ofera hrană pentru creier Antioxidanţii protejează celulele organismului de daunele cauzate de radicalii liberi. Vinetele conţin un antioxidant unic, cunoscut sub numele de nasunin. Potrivit unui studiu publicat în editia din august 2000 a revistei „Toxicologie“, Yasuko Noda, de la Universitatea din California a descoperit că nasunin este un antioxidant puternic care protejează celulele creierului de radicalii liberi, în urma unui test făcut în eprubetă. Acest antioxidant repară daunele ADN-ului, încetineşte procesul de îmbătrânire şi previne apariţia multor boli.
