Biscuiţii Anzac. O poveste din Marele Război

biscuiti cu nuci jpeg

Există o sumedenie de istorii culinare, de produse şi de feluri de mâncare consumate în lume – şi, între acestea, e şi istoria biscuiţilor Anzac. Aceştia s-au născut, se pare, în Scoţia, iar de aici au fost preluaţi de emigranţii din Australia şi Noua Zeelandă. Au devenit însă celebri în Primul Război Mondial, când făceau parte din raţia soldaţilor care alcătuiau corpul militar expediţionar venit din Australia şi Noua Zeelandă, corp care a luptat iniţial în bătălia de la Gallipoli. De aici şi numele lor – Anzac, prescurtare de la Australian and New Zeeland Army Corps. Există chiar o mică rivalitate privind paternitatea acestor biscuiţi între Noua Zeelandă şi Australia, ambele revendicându-şi întâietatea.

Pentru că biscuiţii nu conţineau ouă, durata lor de viaţă era foarte mare, putând fi consumaţi şi la un an de zile de la preparare; mai mult, transportul pe mare se făcea uşor, ei rezistând condiţiilor dificile pe care le presupunea o astfel de călătorie.

continuarea pe historia.ro

continuarea pe historia.ro



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg