Câte nuci şi seminţe trebuie să mănânci zilnic

Serving of homemade granola jpeg

Adăugate în dulciuri sau în salate, seminţele şi nucile sunt o sursă de grăsimi sănătoase. Au însă aport energetic mare, aşadar se pot dovedi adevărate bombe calorice dacă sunt consumate în exces.

Seminţele de dovleac, sursă de magneziu

Mai exact, un sfert de ceaşcă de seminţe crude descojite de dovleac îţi asigură jumătatea din cantitatea de magneziu de care ai nevoie zilnic. Acest mineral este esenţial pentru menţinerea sănătăţii sistemului osos, dar şi pentru scăderea nivelului de colesterol rău din sânge. Mai conţin, de asemenea, fier, fosfor, proteine şi zinc. Seminţele pot fi adăugate în salate de crudităţi sau pot fi presărate peste supele cremă şi în iaurtul de la micul dejun. Chiar dacă prăjite sunt mai bune la gust, evită acest obicei, deoarece se pierde o mare parte din minerale.

Seminţele de floarea-soarelui scad trigliceridele

Uleiul de floarea-soarelui este cel mai utilizat la noi în ţară, iar seminţele acestei flori nu ar trebui să lipsească din dieta zilnică. Trebuie consumate doar în stare crudă, deoarece conţin fitosteroli, esenţiali pentru scăderea trigliceridelor. În acelaşi timp, o mână de seminţe este o gustare ideală între mese, deoarece conţin fibre şi proteine. Ele asigură o senzaţie de saţietate de lungă durată şi alungă oboseala, mai ales în a doua parte a zilei. Pot fi adăugate în salate, în iaurt sau chiar în pâine.

Nucile, pline de antioxidanţi

Cantitatea ideală de nuci, care ar trebui să fie consumată zilnic, este cât încap în palmă. Au în componenţa lor acizi graşi Omega-3, esenţiali pentru buna funcţionare a inimii şi prevenirea atacurilor de cord. Nu trebuie neglijat nici aportul de aminoacizi, care creează fundamentul proteinelor. Miezul de nucă este o sursă de vitamina E, un puternic antioxidant care contribuie la buna funcţionare a sistemului imunitar.

Bine de ştiut!

Seminţele de dovleac sunt contraindicate persoanelor care suferă de gastrită cu aciditate scăzută şi celor care au ulcer. Pe de altă parte, nucile sunt recomandate persoanelor cu aciditate gastrică ridicată, în limita a 10 mieji pe zi. În cantităţi mari, provoacă dureri de cap şi favorizează instalarea constipaţiei.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg