Ce trebuie s─â face┼úi ┼či ce gre┼čeli s─â evita┼úi pentru a prepara un gr─âtar perfect: tehnica dezv─âluit─â de campionii mondiali la gr─âtar

friptura de vita la gratar jpeg

Myron Mixon ┼či Steven Raichlen, de patru ori campioni mondiali la gr─âtar ┼či autori a peste 30 de c─âr┼úi pe aceast─â tem─â, au dezv─âluit c├óteva dintre secretele unui gr─âtar perfect. Ustensilele potrivite sunt esen┼úiale, la fel ca utilizarea unui anume tip de ulei ┼či procesele premerg─âtoare g─âtitului. Metodele de a preg─âti un gr─âtar variaz─â de la o persoan─â la alta, dar exist─â o serie de tehnici testate ├«mp─ârt─â┼čite de exper┼úii ├«n domeniu.

Doi dintre cei mai aprecia┼úi buc─âtari, specializa┼úi ├«n preparate la gr─âtar, au ├«mp─ârt─â┼čit pentru Business Insider cele mai frecvente gre┼čeli pe care oamenii le fac c├ónd preg─âtesc gr─âtarul ┼či au explicat cum pot fi acestea corectate.

Iată câteva trucuri simple pentru a vă perfecţiona tehnica de a pregăti un grătar perfect.

Instrumentele potrivite

Nu ave┼úi nevoie de gadgeturi fantastice pentru a face un gr─âtar bun. Totul depinde de tehnic─âÔÇť, precizeaz─â Myron Mixon. Totu┼či, expertul a dezv─âluit care sunt cele patr ustensile pe care le consider─â indispensabile:

O perie rigid─â, cu m├óner lung. Feri┼úi-v─â de periile de gr─âtar obi┼čnuite, care au peri ce se fixeaz─â ├«n pozi┼úie vertical─â, pentru c─â firele de p─âr se rup uneori ┼či pot deveni periculoase dac─â sunt ingerate accidental.

Un termometru pentru carne. Ambii experţi sunt de părere că acest aparat este absolut esenţial pentru a evita să gătiţi prea mult sau prea puţin carnea.

Cle┼čtii de buc─ât─ârie. ÔÇ×Cel mai bine este s─â ├«ntorci carnea de pe o parte pe cealalt─â cu ajutorul cle┼čtilor ┼či nu cu furculi┼úaÔÇť, sf─âtuie┼čte Steven Raichlen.

Un set de m─ânu┼či de calitate. Pentru manevrarea f─âr─â efort a gr─âtarului, f─âr─â riscul de a v─â arde, este important s─â investi┼úi ├«ntr-o pereche de m─ânu┼či lungi, care trec de coate.

 Citeste mai mult pe adevarul.ro



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg