Cea mai rapidă şi mai gustoasă reţetă de pizza de casă: secretul aluatului mediteranean
Pizza preparată în casă poate fi nu numai gustoasă, ci şi sănătoasă, dacă limităm numărul ingredientelor adăugate. De aceea, aluatul de pizza trebuie să fie cât mai simplu pentru a se apropia de coca mediteraneană.
Pizza de casă cu mozzarella şi prosciutto este o alegere delicioasă, peste care puteţi presăra câteva fire de rozmarin sau de salată rucola ca să-i oferiţi un plus de aromă. Important este ca aluatul pentru pizza să fie clasic, cât se poate de simplu, fără ouă sau lapte, pentru a se apropia de reţeta de cocă mediteraneană.
Ingrediente pentru aluat: 1 kilogram de făină 40 grame de drojdie proaspătă 3 linguri de ulei de măsline 400 ml de apă călduţă (aproximativ) 1 linguriţă sare 1 vârf de cuţit de zahăr
sos de roşii
prosciutto
mozzarela
salată rucola
ulei de măsline
sare
piper
