Cheesecake Raffaello fără coacere
Extrem de fin, racoritor şi usor de pregatit, reţeta de Cheesecake-ul Rafaello este simplă şi nu necesită coacere.
Ingrediente
Crustă
300 grame biscuiţi digestivi de cacao 150 g unt moale
Cremă
400 mililitri lapte cocos
8 linguri zahăr
2 plicuri zahăr vanilat
15 grame gelatină granule (2 plicuri)
500 grame mascarpone
50-150 mililitri lichior Pina Colada sau lichior de cocos
23 bomboane Raffaello
50 grame fulgi de midgale prăjite
30 grame nucă de cocos
