Cum alegi roşiile gustoase şi sănătoase

rosii jpeg

Roşiile sunt un ingredient de bază în bucătărie, potrivindu-se de minune cu o sumedenie de preparate. Pentru a le alege însă pe cele mai gustoase şi mai sănătoase, trebuie să acorzi atenţie câtorva detalii, precum forma, culoarea, mirosul şi textura.

Evită roşiile ţuguiate

Dacă ţi se întamplă de multe ori ca gustul roşiilor să te dezamăgească şi te întrebi cum le-ai putea alege pe cele sănătoase, află că e mai bine să stai departe de cele cu formă ţuguiată. Această malformaţie apare datorită utilizării excesive a unui stimulent de coacere şi a unor pesticide periculoase. Foarte multe persoane le aleg deoarece au siguranţa că sunt din ţara noastră şi pot fi mai gustoase decât cele importate, însă, din păcate, nu şi mai sănătoase.

image

Culoarea şi textura

Culoarea roşiei nu trebuie să fie uniformă, din contră, cele cu un asect uşor pigmentat vor fi mai gustoase decât cele colorate frumos şi uniform. O roşie coaptă neuniform, cu o zonă rămasă verde în jurul codiţei şi cu o parte mai bine coaptă decât cealaltă, este foarte posibil să aibă un gust mai bun. Nici roşiile care prezintă lovituri nu mai sunt la fel de bune, aceste semne nu garantează neapărat faptul că provin din grădina celui care le vinde ci din importuri. Cel mai indicat este ca roşiile să fie cumpărate de la producătorii mici.

Mirosul roşiilor

Dacă parfumul nu se simte clar atunci când roşia nu este încă tăiată, cel mai probabil nici gustul nu va fi pe măsură. Frecaţi cu buricul degetelor uşor în locul în care se prinde de codiţă şi mirosiţi. Crescute fără îngrăşăminte şi multe pesticide îşi vor păstra o aromă puternică. Mirosul este, în principal, cel mai important criteriu în alegerea roşiilor sănătoase şi gustoase.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg