Cum facem cea mai gustoasă ciorbă de potroace după o reţetă autentică
Unul din preparatele renumite din bucătăria tradiţională românească poate fi pregătit cu uşurinţă acasă de către orice gospodină. „Adevărul“ vă prezintă reţeta.
O reţetă autentică pentru o ciorbă de potroace delicioasă puteţi găsi în volumul ”Minuturi alimentare şi alte reţete culinare” scris de Lucreţia Oprean şi publicat la Editura Tehnică din Bucureşti.
Aveţi nevoie de 1 litru de apă, un litru de zeamă de varză, măruntaie sau carne de pasăre tăiată în bucăţi, o lingură de ceapă tocată mărunt, un morcov, un pătrunjel, două linguri de orez, o linguriţă de mărar verde şi una de pătrunjel verde, tocat mărunt.
