Cum faci cele mai pufoase clătite. Secretul desertului delicios, ce pui în compoziţie ca să iasă perfecte
Un deseert simplu, delicios, dar care, de multe ori pune probleme gospodinelor care îl prepară. Clătitele se fac din puţine ingrediente, dar cu mare grijă. Consistenţa compoziţiei, dar şi faptul că nu se adăugă zahăr sunt punctele forte ale celor mai bune clătite.
Reţeta unui desert gustos, altfel decât preparatul clasic în care umplutara constă în gem sau dulceaţă, ne este oferită de o învăţătoare din Bărăgan. Gela Dumitrache, din comuna Unirea, pasionată de arta culinară găteşte tot felul de bunătăţi, iar reţetele, alături de secretele gătitului, pot fi descoperite pe blogul culinar cufarulcubucurii.wordpress.com.
Pentru clătite am folosit: 250 grame făină 250 ml lapte 250 ml apă minerală 5 ouă mari un praf de sare 3 linguri de ulei, dar şi pentru uns tigaia.
