Cum poţi face o tocăniţă excepţională, folosind legumele de sezon

tocanita jpeg

Tocăniţele din legume sunt foarte uşor de preparat. Dacă folosim doar legume de sezon, vom obţine o mâncare sănătoasă, ce poate fi preparată în mai puţin de 30 de minute.

Bucătarul arădean Adrian Pop ne prezintă câteva variante de reţete pe care le putem pune în practică foarte uşor. Vom avea nevoie de condimente uşor de găsit, dar şi de legume proaspete pe care le putem procura cu uşurinţă din pieţe. Pentru o reţetă simplă de tocăniţă de legume avem nevoie de: două cepe, patru roşii, un dovlecel, patru cartofi, doi ardei, unul roşu şi unul verde, frunze de pătrunjel, sare, piper, două foi de dafin, ulei şi apă. „Prima dată călim ceapa tăiata fideluţă, iar după ce devine sticloasă adăugăm ardeii şi cartofii, tăiaţi cubuleţe. Le lăsăm pe foc aproximativ cinci minute, la foc mic, iar apoi adăugăm celelalte legume, foile de dafin şi apă cât să le acopere. Se prepară aproximativ 20-25 de minute, iar apoi adăugăm condimentele. La final adăugăm pătrunjelul tocat mărunt”, ne prezintă bucătarul Adrian Pop, reţeta. Acesta spune că există foarte multe variante pentru a prepara tocăniţa de legume. O altă reţetă, de această dată preferata bucătarului Adrian Pop are la bază vinetele.

Citeşte mai mult pe adevarul.ro

Citeşte mai mult pe adevarul.ro



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg