Cum pregătim poamele uscate, delicatesa dulce a iernii - o reţetă simplă, păstrată de la bunici
Poamele uscate, o delicatesă dulce de pe vremea bunicilor şi străbunicilor noştri, se mai pregăteşte şi astăzi, în zonele rurale, în special de către bătrânii satului.
Un produs aparent banal, dar atât de apreciat odinioară, se pregăteşte în aceste zile în unele gospodării ale satului sălăjean. Ligia Alexandra Bodea, o tânără de 23 de ani din localitatea sălăjeană Iaz, cunoscută pentru implicarea ei în păstrarea tradiţiilor, a preluat reţeta preparării poamelor uscate de la bunica ei şi o pune în practică în toamna fiecărui an, respectând cu stricteţe toate detaliile.
