Dieta cu urzici: slăbeşti şi îţi tonifiezi corpul
Frunzele verzi de urzică au o valoare nutritivă excelentă. Bogate în minerale (fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu) şi vitamine (A, B, C, E, K), ele suprimă pofta de mâncare, motiv pentru care sunt ideale în curele de slăbire.
Au indicele glicemic mic
Pentru că menţin nivelul zahărului din sânge, consumul regulat de urzici îţi conferă energia de care ai nevoie pentru a-ţi duce la îndeplinire toate treburile de peste zi. O cană de urzici opărite conţine doar 37 de calorii şi 0,1 g de grăsime, aşa că nu e de mirare că sunt recomandate persoanelor care vor să slăbească. Pe lângă asta, rădăcina de urzici are în compoziţie compuşi steroidici, polizaharide şi un grup de fitoestrogeni numiţi lignani. O combinaţie de histamină, serotonină şi colină, care se găseşte pe perişorii de pe frunze şi tulpini, este responsabilă de proprietăţile iritante ale plantei atunci când este culeasă fără protecţie.
