Efectul unui pumn de struguri asupra inimii
Toţi strugurii conţin antioxidanţi, cel mai important fiind resveratrolul, care are un puternic efect de protejare a inimii.
Strugurii produc resveratrol pentru a se proteja atunci când sunt atacaţi de insecte sau vremea este rea. La oameni, resveratrolul ajută la prevenirea îngustării arterelor şi opreşte agregarea plachetelor sanuguine, diminuând riscul de coagulare sanguină, potrivit dr. Marilyn Glenville, specialistă britanică în sănătate şi nutriţie, membră a Societăţii regale de medicină.
