Margarina, cu bune şi cu rele

margarina jpeg

Multe gospodine folosesc margarina pentru a prepara prăjituri cu diferite creme. Unele mămici o preferă şi pentru a le face sendvişuri copiilor. Reclamele o recomandă ca fiind un aliment ieftin faţă de unt, dar şi sănătos.

O definiţie dată de dexonline.ro în ceea ce priveşte acest produs alimentar este următoarea: margarina se aseamănă cu untul şi este obţinută prin „emulsionarea unor grăsimi vegetale cu apă “, iar ca sinonim al margarinei i se mai spune şi „unt artificial“. Pentru că nu este preparată din grăsimi animale, aceasta este consumată de unii oameni în perioada posturilor de peste an.

Scurt istoric

Interesant de ştiut e că, la început, ingredientele de bază ale margarineiconstau în grăsime de porc şi puţin lapte, menţionează hommeendanger.e-monsite.com. Cu timpul, această reţetă a fost înlocuită cu uleiul vegetal. De abia în secolul XX, acizii graşi hidrogenaţi au reprezentat elementul cheie al mult discutatei margarine.

margarinei

Ştiai că...

...acest aliment a rezultat în urma unei provocări lansate de Napoleon al III-lea de a se găsi o formulă de a înlocui untul, care nu se mai găsea în acea perioadă.

Află mai mult pe clicksanatate.ro

Află mai mult pe clicksanatate.ro



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg