Paste de casă
Bineînţeles că poţi cumpăra oricând paste, dar parcă cele de casă au un gust mult mai bun. Iată cum se prepară pastele de casă.
De ce ai nevoie pentru paste de casă
300 g făină
3 ouă
Cum se prepară paste de casă
Bate ouăle şi pune-le în mijlocul făinii. Adaugă treptat făina şi începe să frămânţi. Când aluatul devine omogen îl poţi împărţi în jumătate, pentru a lucra mai uşor. Întinde aluatul într-o foaie cât mai subţire şi taie-o felii lungi, de mărimea dorită. Lasă pastele să se usuce 10 minute, înainte să le pui în apă clocotită la fiert. Aceste paste nu trebuie fierte mai mult de 5-6 minute.
Sursa foto http://www.madebymonique.com
