Prăjituri sănătoase fără foc: desert raw cu ciocolată şi zmeură
Prăjituri sănătoase fără foc. Deserturile raw (eng. crud, n.r.) sunt sărace în calorii, rapid de făcut şi delicioase. Pe lângă faptul că se gătesc fără foc, în prepararea acestor alimente se pot înlocui şi restul ingredientelor procesate sau de origine animală, fără ca acest lucru să afecteze negativ gustul produsului final.
Cu puţină documentare, oricine poate găti un desert delicios în prepararea căruia nu este nevoie de un, margarină, făină, zahăr sau ouă, pentru că fiecare din aceste alimente are un substituent mult mai sănătos. De exemplu:
- fulgii de cocos şi uleiul de cocos pot înlocui cu succes untul şi margarina - făina albă poate fi înclouită cu orice alună/nucă măcinate - avocado poate înlocui eficient smântâna, margarina, untul şi ouale - zahărul rafinat poate fi înlocuit de mierea de albine naturală, sirop de artar, sirop de agave - curmalele sau stafidele pot „lega” o compoziţie, fără să mai fie nevoie de ouă.
