Ruladă aperitiv cu spanac şi şuncă

Ruladă cu spanac şi şuncă, un aperitiv numai bun de pus în coşul pentru picnic dar şi pentru gustările rapide ale micilor năzdrăvani care nu au răbdare să stea la masă. Se pregăteşte rapid şi este un preparat care va încânta orice mofturos.
Ingrediente: 250 grame frunze de spanac proaspăt 5 ouă 100 grame făină 80 mililitri lapte 1 caţel usturoi sare piper un praf nucşoară măcinată (opţional) 4-6 felii şuncă