Sarea: avantaje şi dezavantaje în alimentaţie
Sarea nu trebuie să lipsească din alimentaţia niciunei persoane, căci o carenţă a acestui element poate duce la apariţia unor probleme de sănătate. Totodată, consumată în exces poate avea efecte nefaste. Iată care este rolul acesteia pentru corpul uman!
Sarea pe care o adaugi în mâncare este o mică parte din cantitatea pe care o consumi la final.
Restul sării vine din alimentele din care prepari mâncarea, mai ales din semipreparate. Potrivit cercetătorilor britanici, pâinea este una dintre cele mai mari surse de sare. Ca să ţii sub control conumul de clorură de sodiu, este foarte important să citeşti cu atenţie eticheta fiecărui produs, mai ales a conservelor.
