Secretele alimentaţiei echilibrate
Obezitatea şi anorexia sunt două dintre marile probleme generate de un stil de viata dezechilibrat, care afectează milioane de oameni la nivel global. Deşi factorii care declanşează aceste afecţiuni sunt multipli, lipsa de informare despre alimentaţie joacă un rol important pentru un stil de viaţă sănătos.
Nutrienţi esenţiali Potrivit medicului primar în nutriţie şi igiena alimentară, Corina Zugravu, pentru o dezvoltare normală, organismul are nevoie de carbohidraţi, proteine şi grăsimi. „Eliminarea anumitor nutrienţi din alimentaţie sau, dimpotrivă, consumul în exces al altor nutrienţi poate duce la dezechilibre la nivelul organismului şi chiar la afecţiuni, cum sunt bolile cardiovasculare”, susţine specialistul.
