Sucul de varză roşie protejează ochii
Varza roşie este o legumă bogată în vitamine, minerale şi antioxidanţi puternici. Spre deosebire de varza albă, cea roşie are mai multe beneficii asupra sănătăţii, datorită numărului mare de flavonoide pe care-l conţine. Acest compus favorizează detoxificarea şi întăreşte sistemul imunitar.
Previne afecţiunile oculare
Datorită cantităţilor mari de zeaxantină şi luteină, varza roşie are capacitatea de a preveni diferite afecţiuni ale sistemului ocular. Aceşti doi compuşi sunt protectori solizi naturali care împiedică razele UV să ajungă în retină.
Îmbunătăţeşte digestia
Se ştie că varza roşie are efecte pozitive asupra digestiei. Acest lucru se datorează faptului că substanţele nutritive pe care le conţine leguma stimulează funcţia bilei, prevenind probleme precum indigestia sau constipaţia. În plus, sucul de varză roşie previne şi tratează ulcerul peptic.
