Viaţa lui Benoît Violier şi marea durere a celui mai bun chef din lume: „Mi-am pierdut doi părinţi în numai câteva săptămâni”
Viaţa lui Benoît Violier. Bucătarul chef Benoît Violier, în vârstă de 44 de ani, a fost descoperit împuşcat, în casa lui din Elveţia, la numai câteva luni după ce restaurantul său a fost desemnat cel mai bun din lume, primind trei stele Michelin.
Viaţa lui Benoit Violier: uşile restaurantului său au rămas închise
Restaurantul pe care Benoît Violier îl conducea în Hotel de Ville, de lângă oraşul Lausanne, a fost numit în luna decembrie a anului trecut cel mai bun din peste 1.000 de localuri din 48 de ţări. Aflat în culmea gloriei profesionale, nimic nu părea să anunţe descoperirea tragică făcută duminică, 31 ianuarie, de poliţia elveţiană. Benoît Violier a fost găsit mort, cu o puşcă alături, cauza decesului fiind, la prima vedere, sinuciderea.
Deşi Violier avea motive de bucurie din punct de vedere profesional, personal a fost extrem de afectat de moartea tatălui său, anul trecut, care s-a stins după o lungă suferinţă cauzată de boala Alzhaimer, dar şi de decesul mentorului său, pe care îl considera un al doilea tată, Philippe Rochat, un chef emblematic pentru bucătăria franceză.
