VIDEO Cum să prepari colţunaşii

pirosti jpeg

Cunoscuţi şi sub numele de chiroşte moldoveneşti, colţunaşii sunt o gustare delicioasă şi se prepară din aluat cu diverse umpluturi (brânză dulce, brânză sărată, carne…).

Se fierb în apă, dar pot fi şi prăjiţi. Două ouă se amestecă cu un praf de sare, puţină apă şi făină cât să se frământe un aluat consistent, suficient de tare pentru a se întinde cu uşurinţă, fără să se lipească.

Se întinde în foaie subţire şi se taie în pătrate cu laturile de aproximativ 20 cm sau în cercuri.

Se ung marginile cu apă sau cu ou bătut, se pune pe fiecare pătrat umplutură şi se pliază, apăsând bine până se lipesc marginile. Dacă marginile nu sunt lipite bine, se vor desface la fiert. Se fierb în apă clocotită cu sare între 5 şi 8 minute, în funcţie de mărimea colţunaşilor.

sursa foto : http://lepetitpierogi.blogspot.ro



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg