VIDEO Tartă cu prune

Actriţa Eugenia Şerban a gătit tartă cu prune la emisiunea „Click!Poftă bună!“. Vezi şi tu cum se prepară această reţetă!

Dificultate mică Preparare 90' Pentru 8 porţii

Ingrediente

500 g prune

8 ouă

500 g zahăr

200 ml ulei

200 ml lapte

500g faină

1 pliculeţ praf de copt

1 vârf de sare

zahăr pudră (de ornat)

fulgi de migdale (sau miez de nucă)

Preparare

Speli prunele, le scoţi sâmburii şi le tai în două. Între timp, dai drumul la cuptor să se încingă.

Baţi spumă gălbenuşurile împreună cu zahărul, pui uleiul şi spre sfârşit şi laptele, continuând să amesteci. Combini praful de copt cu făina şi le adaugi la compoziţie. Baţi spumă şi albuşurile cu un praf de sare şi le incorporezi şi pe ele. Amesteci până se omogenizează, apoi torni compoziţia într-o tavă normală sau una de tort, tapetată cu hârtie de copt.

Peste compoziţie aşezi din loc în loc prunele tăiate, presari fulgii de migdale, după care dai la cuptor. O ţii 5 minute la foc mare, până când aluatul începe să crească, apoi îl dai la minim şi laşi prăjitura să se coacă. Faci testul scobitorii pentru a vedea dacă s-a făcut în interior.

O laşi să se răcească complet, o tai cubuleţe sau felii triunghiulare, dacă ai făcut-o în tavă de tort şi o pudrezi cu zahăr. Serveşti.

sursa foto: Photocuisine