Ardei umpluţi cu carne şi orez

ardei umpluti carne orez jpeg

Mai aveam ceva carne tocată prin frigider, cam jumătate de kilogram, am luat nişte ardei din piaţă şi am făcut cei mai buni ardei umpluţi cu carne şi orez. I-am preparat după o reţetă împrumutată de undeva de prin Oltenia şi ne-am amintit de ea abia acum.

Ardei umpluţi cu carne şi orez - Ingrediente

8 ardei graşi de culori diferite 500 g carne tocată 60 g orez 2 cepe 1 legătură pătrunjel tocat 1 conservă mică de roşii în bulion 3 linguri de ulei boia, sare, piper, după gust

Ardei umpluţi cu carne şi orez - Mod de preparare

Tai un căpăcel ardeilor în partea superioară,la codiţă, şi îi cureţi de seminţe. Îi speli şi îi laşi să se scurgă. Tai ceapa foarte mărunt şi o căleşti în tigaie cu ulei pentru 2-3 minute până se înmoaie. Adaugi carnea tocată şi o laşi 5 minute până îşi schimbă culoarea. Pui orezul şi roşiile (păstrezi sucul roşiilor pentru mai târziu), potriveşti gustul

de sare, boia şi piper. Le laşi două minute şi apoi iei vasul de pe foc şi presari pătrunjelul tocat. Umpli fiecare ardei (dar pe trei sferturi ca să aibă loc să fiarbă), îi

aranjezi într-un vas care merge la cuptor, pui apă să-i cuprindă pe jumătate, sucul de la roşii, îi acoperi şi îi dai la cuptor pentru 45 de minute. Ardeii umpluţi cu carne şi orez îi serveşti simpli sau cu iaurt.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg