Cotlet de porc cu prune uscate

cotlet de porc prune uscate StockFood 00162818 jpeg

De Crăciun, sau la ocazii speciale, francezii obişnuiesc să pregătească această reţetă. dacă eşti în pană de idei sau te-ai săturat de mâncărurile tradiţionale româneşti, este timpul să încerci şi această reţetă.

Ingrediente

1 cotlet de porc fără os 10-12 felii subţiri de bacon 3 linguri ulei de măsline 4 căţei de usturoi (mari) 1 cană supă de carne frunze de pătrunjel verde chimen coriandru piper ienibahar maghiran sare

Pentru garnisit şi decor

300 g prune uscate

400 g cartofi mici

4-5 cepe foarte mici

Mod de preparare

Usuci carnea cu prosoape absorbante şi o ungi cu ulei de măsline. Separat, presezi căţeii de usturoi, îi amesteci cu restul mirodeniilor, după care freci bine carnea cu mixul de condimente, pe toate părţile, pentru a intra aromele în carne.

Înfăşori bucata de carne cu feliile de bacon, o legi cu sfoară alimentară şi o aşezi într-o tavă unsă cu puţin ulei. De jur împrejur adaugi cepele, cartofii şi prunele uscate.

Torni o cană de supă de carne strecurată, acoperi cu folie de aluminiu şi o dai la cuptor cam o oră. Cu 20 de minute înainte să fie gata, îndepărtezi folia de aluminiu, ca să se rumenească. Scoţi totul pe un platou cald şi serveşti friptura felii.

sursa foto: StockFood



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg