Crochete de peşte
Cele mai bune crochete de peşte sunt cele preparate în casă.
De ce ai nevoie pentru crochete de peşte
5 fileuri de peşte 1 ou 300 g pesmet 1 praf de sare piper ulei, pentru prăjit
Cum se prepară crochete de peşte
Toci peştele bucăţi cât mai mici, însă nu-l pasezi. Îl amesteci cu oul bătut, 100 g pesmet, sare şi piper după gust. Amesteci toate ingredienrele până se omogenizează. Iei câte două linguri de compoziţie şi formezi crochetele cu mâna umedă, după care le dai prin restul de pesmet. Le rumeneşti în uleiul încins, pe ambele părţi, după care le scoţi pe şervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei.
Sursa foto: http://jennabraddock.com
