Mâncărică de ficat cu ceapă
O reţetă simplă de felul 2 sau cină rapidă din ficat cu ceapă.
De ce ai nevoie ca să prepari mâncărică de ficat cu ceapă:
250 g ficat viţel, porc sau pasăre 2 cepe 100 ml ulei 1 foaie de dafin sare piper Pentru servit: salată piure de cartofi orez fiert
Cum prepari mâncărică de ficat cu ceapă:
Tai cepele julien şi le căleşti în uleiul încins, până când devin lucioase. Adaugi 2-3 linguri de apă, ca să se înmoaie mai bine şi mai fierbi 5 minute. Când a scăzut apa, adaugi ficatul tăiat bucăţi şi foaia de dafin. Fierbi acoperit 10 minute, amestecând din când în când. La sfârşit, presari sarea şi piperul. Serveşti cu garnitură de piure de cartofi, orez sau salată.
