Musaca
Cuvântul musaca vine din limba arabă si s-ar traduce “servit rece”. Vedeţi aceste cuburi aurite numite “musaca” în aproape toate restaurantele din oraş. De ce să nu le avezi chiar la tine în bucătărie, în propria farfurie?
Dificultate: uşoară Timp: 55 min
Ingrediente
2 roşii
1 linguriţă boia de ardei
2 capete de ceapă
1 kg cartofi
800 g tocată
0.5 linguriţă chimen
0.5 linguriţe cimbru
sare după gust
piper după gust
ulei pentru prăjit
Pentru sos
3 ouă
250 g iaurt
2 linguri de făină
sare după gust
Mod de preparare
Curăţaţi şi tăiaţi ceapa, după care se prăjeşte în puţin ulei (4-5 linguri)...află reţeta AICI
