Musaca de vinete cu carne tocată

musaca vinete carne tocata jpeg

Musacaua se poate prepara în fel şi chip. Cu cartofi, dovlecei ori vinete. Cu carne sau fără. Orice combinaţii ai alege, dacă ştii ce plus de savoare să îi dai va fi un fel de mâncare absolut gustos. Află ingredientul secret din această musaca de vinete cu carne tocată şi dă-ne de veste ce face mai special aceste fel de mâncare.

Musaca de vinete cu carne tocată - Inrediente:

4 vinete potrivite 500 g carne tocată 2 morcovi fierţi 2 cepe 5-6 linguri ulei 4 roşii bine coapte 1 praf de nucşoară rasă sare piper

100 g unt

2 linguri făină

250 ml lapte

sare

piper

Musaca de vinete cu carne tocată - Mod de preparare:

Tai vinetele felii, le pudrezi cu sare şi le aşezi pe o planşetă înclinată să se scurgă zeama, le storci bine şi le prăjeşti uşor în ulei. Căleşti ceapa tocată într-o lingură de ulei, adaugi carnea şi le căleşti împreună câteva minute. Adaugi roşiile fără pieliţe tăiate cubuleţe, sare, piper, nucşoară, după gust, şi fierbi totul până scade zeama, după care adaugi morcovii tăiaţi cubuleţe mici şi amesteci bine. Pentru sosul bechamel, topeşti untul, adaugi făina, amestecând continuu, stingi cu laptele turnat treptat, condimentezi cu sare şi piper, după gust, şi laşi să fiarbă până se îngroaşă. Aşezi într-o tavă un rând de vinete, un rând de carne şi continui până se termină ingredientele. Deasupra torni sosul bechamel şi coci musacaua de vinete cu carne tocată circa 35-40 de minute.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg