Pacheţele de pui
Mâncarea asiatică este din ce în ce mai apreciată, mai ales că este şi sănătoasă. Iată cum poţi prepara delicioasele pacheţele cu pui laa tine acasă.
Ai nevoie de
Pentru rulouri
2 ceşti varză tocată
½ lingură sare
½ lingură piper
2 căni piept de pui fiert tocat
coriandru
2 linguri sos de soia
2 avocado, tăiaţi felii
1 ardei iute tocat
4 foi de plăcintă
1 ou bătut
ulei pentru prăjit
Pentru sos
¼ cană smântână
2 linguri maioneză
coriandru
sare
Frământă bine varza cu sare până se înmoaie. Scurge zeama scursă. Amestecă varza cu puiul, coriandru după gust şi sosul de soia. Taie foile de plăcintă în pătrate de 10 cm. Pune în fiecare pătrat 2 linguri de umplutură, câteva bucăţi de avocado şi ardei iute. Împătureşte bine pacheţelele şi unge-le cu ou. Încinge uleiul şi prăjeşte pacheţelele, nu mai mult de 2 minute pe fiecare parte. Pune-le vertical pe un şervet absorbant.
Între timp pregăteşte sosul, mixând bine toate ingredientele. Se servesc calde.
Sursa foto http://www.sweetandsavorybyshinee.com
