Peşte la grătar cu sote de legume

peste gratar  shutterstock 69129166 jpeg

Pentru această reţetă de peşte la grătar cu sote de legume poţi folosi crap sau orice alt peşte de apă dulce.

Ingrediente

1 crap mare (sau orice alt peşte de apă dulce) 2 morcovi mari 1 broccoli potrivit ca mărime 1 dovlecel tânăr 1 ardei gras 1 ceapă 2 fire de usturoi verde (sau 2-3 căţei de usturoi) 1 lămâie pudră de chimen 2 linguri ulei de măsline sare piper

Mod de preparare

Se curăţă peştele de solzi şi intestine, se spală sub jet de apă rece şi se zvântă cu prosoape absorbante în exterior şi în interior. Se unge cu ulei de măsline, se presară cu sare, piper şi pudră de chimen, după gust, apoi se aşază pe grătarul încins, unde se rumeneşte câte 5-6 minute pe fiecare parte.

Între timp, se curăţă legumele, se spală şi se fierb la aburi. După ce au fiert, se stropesc cu ulei de măsline, se condimentează cu sare şi piper, după gust, apoi se aşază pe un platou cald, adăugând felii de lămâie, rondele de ceapă şi ardei gras. Deasupra se aşază peştele fript.

Se stropeşte peştele la grătar cu zeamă de lămâie, se presară deasupra usturoi verde, tăiat rondele subţiri şi apoi se serveşte acest peşte la grătar cu sote de legume.

peştele la grătar

sote de legume

sursa foto: Shutterstock

Citiţi şi :

Placinta cu peste si orez

Placinta cu peste si orez

Ciorba de peste

Ciorba de peste

Trucuri pentru prepararea pestelui

Trucuri pentru prepararea pestelui



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg