Plachie de peşte

Sosul de roşii oferă mereu un gust deosebit peştelui. Încearcă această combinaţie din reţeta de plachie de peşte.

De ce ai nevoie pentru plachie de peşte

4 peşti

1 kg roşii

4 cepe

1 ardei gras

sare

piper

ulei

apă

mărar

1 lămâie

brânză

Cum se prepară plachie de peşte

Cureţi peştii şi le îndepărtezi capetele. Îi asezonezi cu sare şi piper şi îi laşi la scurs. Toci cepele şi le căleşti în ulei până devin sticloase.Torni puţină apă şi adaugi ardeiul tăiat. Când s-a înmuiat ceapa pui roşiile descojite şi pasate, peştele şi laşi să fiarbă până scade sosul. Serveşti cu brânză, felii de lămâie şi mărar.