Vinete şi dovlecei umpluţi

9179423767 8373ff17fe c jpeg

Merită să încerci această reţetă atunci când vrei să pregăteşti ceva gustos celor dragi.

De ce ingrediente ai nevoie pentru vinete şi dovlecei umpluţi 2 vinete 2 dovlecei 400 g carne de vită tocată 100 g orez 1 ou 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 1 linguriţă pastă de ardei 3 roşii 2 linguriţe ulei cimbru sare piper

Speli şi scurgi orezul. Clăteşti vinetele şi dovleceii, le tai capetele şi încă o dată pe jumatate, iar cu ajutorul unei linguriţe, le scoţi miezul.

Cureţi ceapa, o mărunţeşti şi o pui la călit în ulei, încorporezi pasta de ardei iute şi o omogenizezi.

Într-un bol, amesteci carnea cu orezul, oul, ceapa călită, pătrunjelul spălat şi mărunţit, apoi condimentezi cu sare, piper şi cimbru, după gust.

Umplii jumătăţile cu această compoziţie, cu menţiunea, să nu le umplii până în margine, deoarece orezul se va umfla prin fierbere.

Într-o cratiţă, nu foarte lată, aşezi în picioare, jumătăţile umplute unul lângă altul. Speli roşiile, pui pe fiecare câte o felie, iar cu restul de roşii rămas, le mărunţeşti şi le presari în jurul lor. Acoperi cu apă cât să îi cuprindă şi dai cratiţa la cuptor pentru 1 oră şi jumătate.

Serveşti cald.

Sursa www.cahidesultan.net



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg