Bruschete cu ricotta, roșii uscate și măsline verzi
Bruschete cu ricotta, roșii uscate și măsline verzi sunt un aperitiv savuros și plin de culoare. Trebuie sa le încerci!
Ingrediente
2 felii pâine ciabatta
100 g brânză ricotta
4-6 roșii uscate în ulei
1 cățel de usturoi
4 măsline verzi
frunze proaspete de busuioc
1 linguriță ulei de măsline extravirgin
sare
piper proaspăt măcinat
Mod de preparare
Prăjești feliile de ciabatta într-o tigaie grill sau le bagi 3–4 minute la cuptor, până devin ușor crocante, apoi le freci cu usturoi pentru un plus de aromă. Întinzi un strat generos de ricotta pe fiecare felie, cât sunt calde. Presari un praf de sare și piper.
Așezi deasupra feliuțe de roșii uscate și măsline, și stropești cu puțin ulei de măsline extravirgin. Presari frunze proaspete de busuioc și servești imediat.
