Bruschete cu roșii coapte
Aceste bruschete sunt o gustare simplă și savuroasă, cu un farmec autentic mediteranean.
Ingrediente
500 g roșii cherry
300 g perle de brânză
1 lingură ulei de măsline
busuioc proaspăt
8 felii pâine prăjită
4 căței de usturoi
sare
piper
fulgi de ardei iute
Mod de preparare
Speli roșiile, tai felii subțiri cățeii de usturoi și le călești într-o tigaie cu ulei de măsline, sare și piper după gust. Le lași până ce roșiile se rumenesc ușor.
Întinzi perlele de brânză pe feliile de pâine, cu o lingură pui roșiile călite cu usturoi și presari fulgi de ardei iute după gust. Le servești decorate cu frunze de busuioc.
