Budincă de mălai cu legume

budinca de malai cu legume jpeg

Pentru zilele de post, cum este cea de azi, această reţetă este binevenită.

Ingrediente

3 căţei usturoi 3 linguri ulei 150 g mazăre congelată sau din conservă 1 lingură coriandru tocat 800 ml supă de legume 200 g mălai 200 ml smântână vegetală 3 morcovi 200 g porumb 100 g caşcaval vegetal pesmet sare piper

Mod de preparare

Pisezi usturoiul şi cureţi morcovii. Încingi uleiul într-o tigaie, adaugi usturoiul, mazărea, morcovii raşi şi coriandrul. Le căleşti bine, condimentezi cu sare şi laşi să se răcească. Fierbi supa şi presari treptat mălaiul în ea. Laşi la fiert mămăliga acoperită cu capac 15 minute, amestecând din când în când. Adaugi smântâna şi fierbi până se îngroaşă din nou.

Pui legumele călite într‑un castron, adaugi porumbul, mămăliga şi amesteci. Condimentezi cu sare şi piper şi întinzi compoziţia într-un vas termorezistent uns cu ulei şi tapetat cu pesmet. Dai la cuptor 40 de minute, la foc potrivit. Cu 10 minute înainte de final, presari caşcavalul răzuit. Laşi să se răcească puţin, apoi tai porţii.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg