Cartofi şi ciuperci gratinate

cartofi si ciuperci gratinate jpeg

Tot am stat şi nmă gândeam ce aş putea face cu o mână de ciuperci şi alta de cartofi şi mi-a venit ideea acestei reţete. Este delicioasă şi foarte uşor de preparat.

Ingrediente

5 cartofi 250 g ciuperci 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei 1 lingură unt 4 linguri smântână 100 ml lapte dulce 100 g caşcaval 1 foaie de dafin pătrunjel verde sare piper

Preparare

Cureţi cartofii, îi fierbi întregi în apă cu ­puţină sare, apoi îi scurgi şi îi tai rondele de 5 mm grosime. Separat, cureţi ciupercile, le tai felii şi le prăjeşti în ulei bine încins, adaugi puţină sare, piper şi foaia de dafin, amestecând continuu, până scade bine zeama şi ciupercile încep să se rumenească uşor. Într-o formă termorezistentă unsă cu unt, aşezi cartofii şi ciupercile în straturi succesive. Separat, amesteci smântâna, laptele, usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat mărunt, sare şi piper, apoi torni sosul peste straturile de cartofi şi ciuperci. Razi deasupra caşcaval şi laşi forma la cuptor pentru 25-30 de minute, până se rumeneşte frumos deasupra.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg