Castraveţi muraţi şi picanţi. Reţeta lui Jamie Oliver

castraveti murati picanti jpeg

Reţeta pe care ţi-o prezentăm astăzi este extrem de simplă şi a fost testată de Jamie Oliver. Prepară-ţi şi tu o serie de borcane de castraveţi muraţi şi picanţi, iar la iarnă te vei bucura de savoarea lor. În doar o oră şi 10 minute, aceste murături delicioase vor fi gata.

Castraveţi muraţi şi picanţi – Ingrediente

6 castraveţi mici sau 2 mai mari 2 şalote sau 2 cepe albe 2 linguriţe sare 2 linguriţe boabe de muştar ½ linguriţă turmeric 2 steluţe anason 75 g zahăr pudră 150 ml oţet din vin

Castraveţi muraţi şi picanţi – Mod de preparare

Tai castraveţii care în jumătăţi, pe lungime. Cureţi şi tai ceapa rondele fine. Aşezi castraveţii şi ceapa sau şalotele într-o strecurătoare, presari peste legume 2 linguriţe de sare grunjoasă. După 45 de minute, le clăteşti bine. Combini toate celelalte ingrediente într-o cratiţă şi le fierbi până dau în clocot. Amesteci bine până se dizolvă zahărul. Aşezi castraveţii cât mai bine într-un borcan de sticlă înalt, apoi torni lichidul peste ei. Închizi etanş şi laşi borcanele să se „odihnească“ cel puţin 24 de ore. Serveşti aceşti castraveţi muraţi şi picanţi ca garnitură, alături de o friptură suculentă.

Sursa + foto: jamieoliver.com



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg