Ceapă murată

Ceapa murată este un adaos delicios și aromat pentru salate, sandvișuri, burgeri sau chiar ca garnitură lângă diverse mâncăruri. Se prepară rapid și ușor, iar gustul său acrișor și crocant este foarte apreciat.

Ingrediente

2 căței de usturoi

4 cepe roșii

300 ml apă

1 lingură zahăr

100 ml oțet

1 linguriță boabe de piper

1 linguriță sare grunjoasă

Mod de preparare

Așezi un vas cu apă pe foc și adaugi oțetul, zahărul și sarea. Fierbi la foc mediu. Separat, tai ceapa julienne și o așezi în borcane.

Adaugi usturoiul mărunțit, boabele de piper și torni lichidul fiert. Închizi borcanele ermetic și le așezi cu gura în jos, până când se răcesc.