Chifteluțe cu dovlecel

Aceste chifteluţe sunt delicioase şi uşor de preparat.

Ingrediente

1 dovlecel mare

2 ouă

150 g brânză telemea

3 linguri făină sau pesmet

2 legături pătrunjel

sare, piper

ulei

Mod de preparare

Speli și cureți dovlecelul de coajă, îl dai prin răzătoare, îl pui la scurs, îl amesteci cu ouăle și brânza mărunțită, pătrunjelul  tocat și condimentezi cu sare și piper, după gust.

Formezi chifteluțele, le dai prin făină sau pesmet și le prăjești bine în ulei până s-au rumenit uniform.