Chutney de mango

1 captura de ecran din 2019 07 30 la 17 21 24 png png

Știai că mango mai este numit și „fructul fericirii“, deoarece conține o cantita- te importantă de mag- neziu, care scade nivelul stresului? Deasemenea,enzime- le conținute de fruct acționează asupra siste- mului nervos central și țin sub control oboseala, scad riscul de cancer de colon, datorită unei substanțe, xanthona mangiferina, care are proprietăți antiinfla- matorii, antioxidante si de protecție împotriva virusurilor.

Ingrediente 5 mango

250 g zahăr

2 cm rădăcină ghimbir

1 ardei iute roșu

100 ml apă

1⁄2 linguriță coriandru măcinat

Mod de preparare: Faci un siropdin apă și zahăr, îl pui pe foc și, după ce clocotește, îl lași la focul mic, până scade la e jumătate. Cureți de coajă și de - sâmburi fructele de mango, toci i pulpa cubulețe și o pui în siropul a de zahăr. Așezi din nou vasul pe

. foc, amestecând ocazional.

După ce mango a fiert, adaugi ardeiul iute curățat de semințe și tăiat feliuțe, ghimbirul curățat și dat prin răzătoarea mică și condimentezi cu coriandru. Mai lași pe foc 15 minute, până scade siropul și obții un chutney dens.



Recente

paine masline shutterstock 2094964810 jpg
coperta click pofta buna jpg
gadgeturi jpg
shaorma shutterstock 2066565668 jpg
flori de salcâm shutterstock 1444110374 jpg
supa crema sparabghel shutterstock 1452134936 jpg
turta jpg
tort83 jpg
tort8 png
inghetata jpg
prajitura biscuiti crema jpeg
1 3 retete de prajituri rapide si simple jpg jpeg
briose jpg
tort jpg
pachetele primavara shutterstock 375803530 jpg
inghetata shutterstock 72762541 jpg
tort mimosa shutterstock 1041498505 jpg
socată shutterstock 284938835 jpg
doboș tort shutterstock 213934210 jpg
morcovi frunze shutterstock 1986995588 jpg