Ciuperci cu ceapă la tigaie
Crudă în salate sau gătită, singruă ori alături de alte legume, ceapa trebuie să se afle zilnic în farfuriile noastre. Acum este anotimpul cepei verzi de care puteţi profita şi la prepararea acestei reţete.
Ingrediente 700 g ciuperci 1 legătură ceapă verde 2 căţei usturoi 1 linguriţă cimbru uscat 2 linguri ulei sare piper
Preparare
Cureţi şi speli bine ciupercile şi le tai feliuţe. Usturoiul îl toci mărunt, iar ceapa o tai rondele.Căleşti ciupercile în ulei, la foc iute, adaugi ceapa şi usturoiul şi laşi să fiarbă până scade toată apa pe care o lasă ciupercile. Adaugi cimbrul, condimentezi cu sare şi piper şi mai laşi să fiarbă aproximativ 3 minute.
