Edamame cu ridichi trase la tigaie
Edamame cu ridichi trase la tigaie este un preparat perfect ca gustare caldă sau garnitură.
Ingrediente
200 g edamame decongelate
1 legătură ridichi
2 linguri ulei de măsline
1 cățel de usturoi
sare şi piper, după gust
sucul de la ½ lămâie
Mod de preparare
Speli bine păstăile de edamame, tai ridichile sferturi și zdrobești ușor usturoiul. Încălzești uleiul într-o tigaie, pui usturoiul și călești ușor până începe să miroasă. Adaugi păstăile și continui să călești, apoi pui ridichile, sotezi la foc mare 6-8 minute, până se rumenesc ușor, dar rămân crocante. Potrivești de sare și piper și stropești cu puțin suc de lămâie. Se poate servi ca și garnitură la friptură.
